“We had masks most of time, really!”
Rilanciamo un post sulle attività di AWARE svolte nell’ambito del progetto REDUCE.
Circa il 15-20% in peso del rifiuto residuo contiene scarti di cibo, e quasi un terzo di questo è evitabile. Nel rifiuto organico differenziato siamo invece al 25% di cibo evitabile. Proiettando questi valori a livello nazionale, si può stimare in Italia un quantitativo di rifiuto di cibo evitabile dell’ordine di un milione e mezzo di tonnellate all’anno!
Il post completo in inglese è disponibile al seguente link